【満員御礼につき追加開催決定！！】飲食店のAI・ビッグデータ活用最新事例視察セミナーコラム⑤

※満員御礼につき追加開催決定※先着50名様限定！【12月20日（三重）】

飲食店のAI・ビッグデータ活用最新事例視察セミナー

（お申込みは、詳細はこちらから⇒http://sem.funai-food-business.com/seminar/037975/）

 

当コラムをご愛読頂き誠にありがとうございます。

 

過去4回に渡り、

地方でたった１店舗の飲食店経営にも関わらず…

★年商５倍化（１億円⇒５億円）

★利益１０倍化

★年間休日１２０日化

を実現された有限会社ゑびや様の事例をもとに、

飲食店のAI・ビッグデータ活用の事例を紹介させて頂きました。

 

皆様から大変ご好評を頂きまして、11月28日の視察セミナーは満員御礼となり

12月20日の追加開催日も残席10席となりました。ご興味をお持ちの方は

お早めにお申し込みください。

 

（お申込みは、詳細はこちらから⇒http://sem.funai-food-business.com/seminar/037975/）

 

さて改めてにはなりますが、地方田舎町のたった1店舗の飲食店がAI・ビッグデータ活用で

『売上5倍』『利益率10倍』『年間社員休日120日』を達成した三重県伊勢市で食堂を

運営されている、有限会社ゑびや様の事例を一部紹介させて頂きます。

 

• 的中率90％！来客予測システムの導入により、ロス削減・自動発注の実現


• スマートデバイスの積極的活用で生産性3倍、完全週休2日を実現


• 画像解析AIで来店客に対する店頭訴求の最適化で来店率アップ


• データの自動収集により、エクセル編集作業が15時間/月から1時間/月へ


• BIツールを活用したデータ分析で、感覚経営からデータドリブン経営へ

 

これらの事例はレジもなく、ソロバンを弾いていたものすごく時代遅れの1店舗のお店が、

この6年間でビックデータ・AIを活用した「勘」ではなく「データ」重視の経営を

実現したことによって、成しえた事例です。

 

今までの飲食経営の常識を覆す、最新の事例を現場で見れる貴重な機会ですので、

是非多くの経営者様にご参加をして頂ければと思います。

 

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地方田舎町のたった1店舗の飲食店がAI・ビッグデータ活用で

『売上5倍』『利益率10倍』『年間社員休日120日』を達成！

【先着50名限定】飲食店のAI・ビッグデータ活用最新事例視察セミナー

 

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓詳しくはこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://sem.funai-food-business.com/seminar/037975/

 

【会場】

2018年11月28日（水）【満員御礼】

2018年12月20日（木）【満員御礼】

10:00～14:00 （受付開始 09:50～）

ゑびや大食堂

三重県伊勢市宇治今在家町13

 

・伊勢神宮 宇治橋前広場より約1分

・近畿日本鉄道 鳥羽線 五十鈴川駅より徒歩約30分

・近畿日本鉄道 山田線、鳥羽線 宇治山田駅より車約15分

・JR東海 参宮線 近畿日本鉄道 山田線 伊勢市駅より車約15分

・三重交通バス 内宮前停留所より徒歩約2分

 

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