弁当宅配のリピート対策

弁当宅配や寿司宅配、ケータリングや仕出しなど、このデリバリー業において肝になるのはこのリピート率です。

 

そもそも、デリバリー業は収益性の高いビジネスモデルですが、それを実現できるのはそもそものリピート率が高いという側面もあります。

 

例えば、飲食店などの「初回→２回目」のリピート率は一般的に２０％と言われており、繁盛店で３０％と言われています。

 

しかし、デリバリーは「初回→２回目」のリピート率が一般的に３０％と言われています。

お付き合い先では、６０％を超えられるところもあり、それにより更なる収益性の向上に繋がっています。

 

では、リピート率を高める為には何が必要となるのか？基本的には３つです。

 

①顧客情報のデータベース化
②「離脱防止」の為の最終注文日の把握
③「えこひいき」の為の累計注文回数の把握

 

この３点です。この３点があって、初めてＣＲＭが可能になってきます。

 

例えば、③においてあるお付き合い先では、

２回目：ありがとうカード

５回目：プレゼント

１０回目：感謝状・プレゼント

 

といった形を取られています。

その結果、「初回→２回目」のリピート率が２０％から３５％に向上。

 

全体顧客数の１５％がリピート売上に繋がる事になりますので、その業績インパクトの大きさは伝わると思います。

 

今後人口が減る中で、このリピート対策は必須です。

しっかりと形を作っていきたいですね！

 
 
 
 
 

赤字不振店で高級弁当宅配事業に参入し、１年目で営業利益額1,500万円付加に成功。
直後に宅配専門店へと業態転換し、たった1.5年・人員5名体制にも関わらず、
年商1億円・営業利益額2,500万円の高収益店舗へと成長を遂げた秘密とは？
株式会社惣楽 田村社長ご登壇！経営者セミナーのご案内
 
詳細は以下バナーをクリックください。

 
毎回満員御礼！前回セミナーは100名以上が参加！
 
【大阪会場】2019年5月9日（木）13：00～16：30（受付12：30～）
（株）船井総合研究所 大阪本社
大阪府大阪市中央区北浜4-4-10
 
【東京会場】 2019年7月2日（火） 13：00～16:30（受付12：30～）
（株）船井総合研究所 東京本社
東京都千代田区丸の内1-6-6 日本生命丸の内ビル21F