成功している会社がやっている直売店のイベント事例

「たった２日の開催で約1万人集客している直売店イベント」の事例をお伝えいたします。

今回の事例は北海道の北広島でハム、ベーコンを販売する会社様です。
毎年８月下旬にイベントが開催されております。
そこでは約１万人弱の集客と平均客単価驚異の約８０００円を誇る物販、
イートイン、がございました。セルフサービス式でごみの分別もかなりしっかりと行われ、
行政からのお金を一切もらわずに実施していらっしゃいます。

コンテンツとしては自社のハムベーコンの販売だけではなく、
北海道らしい旬の海の幸のテイクアウトや農産物の販売、
北海道のハムやチーズ、ワイン、そして地ビールなどを扱う約１６店のブースを招き、
ステージではJAZZの生演奏やプロのフラダンスなど
心地よい音楽を聴きながら北海道の幸を楽しめる構造になっています。

今回お邪魔したところファミリー層の来場が８割ほどありました。
その他、シニア層、グルメ層がいらっしゃいました。
あくまで大人向けのイベントですが、
ファミリー層、お子様の来場も多く、にぎわっておりました。

コンセプトとしては新たな観光資源となるような機会と体験の創造や自然、
景観との調和、共生、北海道の食や職、技のブランド再構築、北海道の産物を
利用し食育や郷土教育、情報発信を行う、食にかかわる民間企業の連携、
自己組織化、創発のダイナミズムなどをテーマに動いています。

客単価８０００円を実現する施策では、
①まとめ買いを誘導するお楽しみ袋
②屋台や物販での５００円以上の買い物をするとスタンプをもらうことができる
６スタンプで１回の抽選券となり、客単価のアップに貢献しています。

フェイスブックでは５月からイベントの告知が行われており、
今年で９回目の開催ですので、すでに地元の方の認知度も高いです。

工場祭、蔵祭りなどのイベントに関してのポイントを整理いたします。

イベントの大きな目的としては3点です。
①地域還元、地域に対する感謝祭という目的
②名簿の収集、通販誘導につなげる目的
③足元商圏の認知度アップという目的
の３点です。

「近くにあるのは知っていたけれど、実際に行ったことはなかった。」
このような地元のお客様に来店するきっかけ与え、まずは一度買ってもらうことが、
味を知ってもらい継続的な来店への第一歩になります。