【新規開業向け】地方のコーヒー専門店事例解説WEBセミナー

＝＝＝関連するセミナー＝＝＝
【地方の小さな高収益コーヒー専門店 WEB セミナー】
・日時：2024/11/6 (水)13:30~16:30＠オンライン配信
2024/12/5 (木)15:00~18:00＠オンライン配信
・ご参加料金
1.一般価格 20,000 円 （税込 22,000 円）/ 一名様
2.会員価格 16,000 円 （税込 17,600 円）/ 一名様
・詳細、お申し込みはセミナー公式 HP をご覧ください。
https://www.funaisoken.co.jp/seminar/118507
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1. セミナー概要とご挨拶

皆さま、こんにちは！この度、地域密着型ビジネスで高収益を実現するための「地方の小さな高収益コー ヒー専門店 WEB セミナー」を開催いたします。本セミナーは、地方でコーヒー専門店を成功させ、持続的 成長を目指す方々に向けて、重要なポイントを詳しくお伝えします。お申込みはお早めに！

2. ゲスト講師のご紹介

本セミナーでは、コーヒー業界で成功を収めた二人のオーナーをゲスト講師として迎えます。 アルケミストコーヒージャパン合同会社 代表 川原 英佑 氏
札幌の郊外に 2019 年 11 月に開業。約 4 年で豆販売サブスク会員約 600 名獲得、卸部門ではミシュラ ン獲得店や有名ホテルへの販路を開拓するなど、地元のみならず全国にファンを持つまでに成長し、 2023 年 10 月には大型焙煎機を導入。さらに 2024 年には 2 号店の出店も控えているという実績を持つ
コーヒー専門店オーナーです。前職の有名ホテル時代に学んだ経営手法や心理学を武器に、コーヒー専 門店ビジネスとして完成度の高い経営を追求しています。
KAMIN COFFEE ROASTERS 代表 西田 武史 氏
地元の有名カフェ店で立ち上げメンバー・店長を 10 年経験し、その経験を活かして 2020 年 10 月に和 歌山県岩出市で KAMIN COFFEE ROASTERS をオープン。人口わずか 5 万人の町でも、コーヒー豆、ドリ ンク、卸、通販と幅広い展開を行うことで繁盛店売上を獲得。週 2 定休・2 人体制の店舗運営でも地域に 愛されるお店づくりを行なっています。

3. 異業種からコーヒー専門店への参入が増加中！

第 1 講座では、「コーヒー専門店への異業種参入が増えはじめた理由」をテーマに、コーヒー市場の現在 の成長と需要について解説します。市場調査によると、コーヒーの小売市場は過去 10 年間で 124％成 長しており、その特筆すべきポイントとは？
∙ なぜコーヒー市場が急速に成長しているのか？
∙ 求められているコーヒー豆の品質とは？
∙ カフェや喫茶店との差別化のポイント
∙ 自家焙煎による超効率経営体制の構築方法
講師：株式会社 船井総合研究所 地方創生支援部 リーダー 玉利 信

4. 地方小都市での成功事例から学ぶ

第 2 講座では、「人口 5 万人の町でも物販中心の店売りと通販と卸で繁盛店に」をテーマに、KAMIN COFFEE ROASTERS の成功の秘訣を解説します。地方でも圧倒的な人気を誇り、自家焙煎を中心とした 物販、ドリンク、卸、通販の 4 つの柱で成功したポイントをご紹介します。
講師：KAMIN COFFEE ROASTERS 代表 西田 武史 氏

5. 知識ゼロからの挑戦—小さなコーヒー専門店の成功戦略

第 3 講座では、「知識ゼロ、少ない開業資金・夫婦ではじめた小さなコーヒー専門店で、後発参入ながら 繁盛店へと成長した 4 年間の具体的戦略」をテーマに、札幌で成功を収めたコーヒー専門店のオーナー による実体験を共有します。約 4 年で豆販売サブスク会員約 600 名を獲得した具体的な手法や、成功の 秘訣に迫ります。
講師：アルケミストコーヒージャパン合同会社 代表 川原 英佑 氏

6. コーヒー専門店の立ち上げと成功のポイント

第 4 講座では、「こうすれば上手くいく！小さな高収益コーヒー豆専門店のつくり方と繁盛化のポイント」を 詳細に解説します。立地の選び方から初期投資回収、SNS・メディア活用法、店舗運営方法まで、成功に 向けて必要な情報が満載です。
講師：株式会社 船井総合研究所 地方創生支援部 光永 春華

7. 経営者が押さえるべきポイント

最終の第 5 講座では、「コーヒー事業参入において経営者として押さえるべきポイント」をテーマに、コー ヒービジネスの成功と失敗を分ける重要な要因について解説します。経営の原理原則と時流適応、投資 決断のコツなど、お見逃しなく！
講師：株式会社 船井総合研究所 地方創生支援部 リーダー 玉利 信

8. 参加のお申込み

ご興味のある方は、ぜひお申し込みください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
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【地方の小さな高収益コーヒー専門店 WEB セミナー】
・日時：2024/11/6 (水)13:30~16:30＠オンライン配信
2024/12/5 (木)15:00~18:00＠オンライン配信
・ご参加料金
1.一般価格 20,000 円 （税込 22,000 円）/ 一名様
2.会員価格 16,000 円 （税込 17,600 円）/ 一名様
・詳細、お申し込みはセミナー公式 HP をご覧ください。
https://www.funaisoken.co.jp/seminar/118507
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