冷凍技術の活用でクレープの通販・宅配・物販の売上が最大化

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本日は冷凍技術の活用で、通販・宅配・物販の売上を最大化させるクレープ専門店の参入セミナーのご案内をさせて頂きます。
今年のGWは3年ぶりに規制がなく、経済活動が徐々に回復に向かっている昨今ですが、未だ経営の先行きが見えず、不安を抱いている経営者の方は多いのではないでしょうか。そんな中、次の経営の一手としてご紹介したいのは、ウィズコロナでも定着する冷凍技術を活用したクレープ専門店です。

冷凍技術の活用で、通販・宅配・物販の売上を最大化させるクレープ専門店とは？

「冷凍＝おいしくない」と思われていませんか？冷凍技術は進歩し、美味しさはもちろん、衛生面や生産性の面で大きなメリットがあります。そのため手頃な価格と冷凍できる利便性が巣ごもり需要やパーソナルギフト需要にマッチし、大きな需要が見込めます。
本セミナーでは、クレープ専門店の具体的なノウハウ、実際に売るためのポイント、事例に基づくルールを学ぶことができます。

■ちょこっと事例のご紹介
クレープ専門店A様では、たった3坪の店で月商400万円を獲得。駅ビル、駅ナカを中心に多店舗展開されておられます。今後は出店エリアを拡大し、30店舗出店を目指し、SCや百貨店出店も同時に進めます。
商品はセントラルキッチンで製造し、その後各店舗への配送を行っておられ、名物商品のクレープは200～300円程度で品ぞろえし、ギフト提案や、持ち帰り需要・手土産需要を獲得しています。
またクレープ専門店Ｂ様では、冷凍の名物クレープで持ち帰り、ギフト需要を獲得しながらその場需要、食べ歩き需要を獲得できるスタンドクレープをラインナップ。職人無しでもインスタ映えするクレープを開発し、多利用同期の獲得ができるクレープ店となっています。
今後、通販やデリバリー参入を進める予定です。

冷凍技術を活用したクレープ専門店への参入メリット

①冷凍保存が可能なクレープは計画生産、長期保存が可能
②その場・持ち帰り・手土産・ギフト・通販の多くの需要を獲得可能
③職人不要！菓子作り経験なしでも美味しいクレープを創れる
④採用でも人気職種！企業のブランドイメージアップが可能
⑤異業種参入可能！スタッフの活躍の場を創出
⑥営業利益20％、10坪のスペースでの出店可能
⑦初期投資1,000万円から立ち上げが可能

株式会社ＡＴＥＬＩＥＲ　ＲＹＯＺＯ三上氏がゲスト登壇！【クレープ専門店開発セミナー】

■開催日時
2022/06/20 (月)　 13:00~15:30　@WEB
2022/06/23 (木) 　13:00~15:30　@WEB
2022/06/28 (火) 　13:00~15:30　@WEB
2022/06/30 (木) 　13:00~15:30　@WEB

■本セミナーはこのような人におすすめ！
✓自店のクレープを冷凍・通販で全国に拡げたい方
✓クレープ専門店の具体的事例や成功パターンを学びたい方
✓先行き不安の中、新事業、第二の事業を起ち上げたい方
✓冷凍による効率化、フードロス対策で経営の改善を図りたい方
✓抵投資かつ高収益菜新規事業を立ち上げたい方
✓採用に強い業態への転換を検討している方
異業種からでも参入が可能なクレープ専門店。本セミナーはオンラインで計4回開催予定です。お手持ちのスマートフォン・タブレット・ＰＣでのご視聴が可能です。皆様のご参加をお待ちしております。