【沖縄観光土産の定番・元祖紅いもタルト】コロナ禍を乗り越え、年商44億円へ成長した軌跡とは

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8月が終わり、お盆期間の人流が、全国の主要駅47駅のうち57%で2019年を上回ったという報道もありましたが、いま改めて観光産業が成長市場として注目を集めています。
観光地として代表的な沖縄は、日本国内でも特にコロナ禍の打撃を大きく受けた地域です。
そんな沖縄で「元祖 紅いもタルト」を中心とした観光土産で”不動の地位”を築く企業をご存知でしょうか。
本日は、コロナ禍を経ても年商44億円を達成する「御菓子御殿」様をご紹介いたします。

元祖・沖縄観光土産ならではの「伝統と戦略」

「御菓子御殿」様は、昭和61年に沖縄の特産品である紅イモを使用した『元祖 紅いもタルト』を開発し、元祖・沖縄の観光土産菓子として不動の地位を築いてきました。

紅いもタルトの開発以来、沖縄の素材を活かした商品開発に取り組んできた御菓子御殿様。展開される菓子店の景色・建物などのすべてを沖縄にこだわり、観光客の呼び込みだけではなく、地元にも寄り添った愛されるお店の地位を確立されております。

御菓子御殿様の一番の特徴であり、ロングセラーの秘密は、他沖縄内でのスイーツ商品・タルトが沢山発売されている中でも曲げない姿勢にありました。

・賞味期限が長い土産菓子ではなく、おいしさにこだわった菓子をつくっている
・沖縄素材や紅イモだけを使用することで、無添加無着色を貫いている

空港店にも店舗を出店されるなど土産菓子としての需要が高まる中でも、美味しさ・素材にこだわりをもつ御菓子御殿様だからこそ、ここまでの土産菓子として地位を確立されたのだといえます。

御菓子御殿様の工場見学・ご講演を「沖縄」で開催！

毎年ご好評の声を多数いただく「菓子繁盛店視察セミナー」。
2023年はなんと「沖縄」での開催に決定いたしました。

今回の視察セミナーは、１泊２日を余すことなくみっちりとご活用いただけるように、御菓子御殿に加え、他３社の豪華ゲスト講師の皆さま、そして２か所のエリア視察をご用意しております。

＜ゲスト講師一覧＞
株式会社 御菓子御殿　専務取締役　澤岻 千秋 氏
～元祖・沖縄観光土産ならではの「伝統と戦略」～

チューイチョーク 株式会社　代表取締役　豊田 規秀 氏
～フルーツタルト専門店展開による「新マーケットの創造」～

株式会社エルフラット　代表　大平 満 氏
～ブライダル事業から沖縄の観光土産に新規参入！メロウウィッチの「事業多角化戦略」～

株式会社ＴＩＭＥＬＥＳＳ　代表取締役　林 正幸 氏
～沖縄初のビーントゥバーブランドのブランディングと地域共創～

視察エリア
・那覇・国際通り
繁盛店も数多くある沖縄イチの観光ショッピングエリア。船井総研のコンサルタントが繁盛店の解説をしながら、一緒にエリアの視察を行います。

・豊見城市・ウミカジテラス
日本のアマルフィとも呼ばれ、年間330万人以上が訪れる観光スポットです。食事やショッピングが楽しめる一大施設

菓子繁盛店視察セミナーin沖縄 のお申込みはこちらから！

＜開催日時詳細＞
菓子繁盛店視察ツアーin沖縄
2023年10月16日（月）11:00~18:00
2023年10月17日（火）08:00~15:00
集合・解散： 那覇空港ウェルカムホール

遠方ではございますが、皆様とご一緒に視察できることを心よりお待ちしております。

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