外食･中食ビジネス
ビジネスモデル

外食業界の課題を解決！最新トレンド分析に基づく3つの対策モデル

新トレンド分析を基に、課題解決へ導く3つの対策モデルをご紹介

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自家焙煎コーヒー専門店

物販やテイクアウトが中心！自家焙煎コーヒー専門店｜新規事業

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スペシャルティコーヒー

郊外フード市場に新マーケット誕生！
【スペシャルティコーヒーの小売が売れる！専門店ビジネス】

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カフェ

カフェ需要と食事需要の2毛作！
非日常マーケットを攻める！郊外型カフェビジネス

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高単価宅配ビジネス

薄利多売は脱却。ニーズを捉えた高単価宅配で安定的に業績を上げる。

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テイクアウト専門店ビジネス

専門店も良し。飲食店付加も良し。
新時代にはテイクアウトビジネスは必須！

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生そば専門店

生そば(十割そば)の製麺も！調理も！
全自動でこなす生そば専門店

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餃子ビジネス

「餃子」で専門特化したフードビジネスは
ニューノーマル時代に対応した事業が展開可能！

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大衆焼肉

1拠点売上1億円・営業利益率15%を達成する
大衆焼肉ビジネスモデルの特徴

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特急レーン焼肉ビジネス

月商2,500万円・営業利益率15％を達成する
特急レーン焼肉ビジネスモデルの特徴

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焼肉食堂

人口5万人の小商圏でも成立！職人不要でパート・アルバイト主体で運営可能！年商1.2億円を達成した「郊外型焼肉食堂業態」

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焼肉食べ放題ビジネス

大手チェーンに負けない！
年商1億円を狙える高単価・高付加価値焼肉食べ放題業態

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採用特化型サイト立ち上げ

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精肉店・焼肉店向け　通信販売参入・拡大ビジネスモデル

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